УЧЕНИЧЕСКО СТОЛОВО ХРАНЕНЕПредприятието приготвя и доставя храна на учениците в учебните заведения на територията на община Враца и селата Тишевица, Баница и Девене. Храната се приготвя в три кухни-майки на територията на град Враца.

КАЧЕСТВОПри изпълнение на дейността ученическо столово хранене се спазват изискванията на Наредба № 20 от 20.01.2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища, както и храни, предлагани при организиране на мероприятия за деца и ученици, Наредба №37/21.07.2009г. за здравословно хранене на учениците, както и други нормативни актове свързани с производството на готова кулинарна продукция. Хранителните продукти се доставят по заявка от фирми с договор за обществена поръчка.

ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕЗдравословното хранене на учениците се постига чрез осигуряване на пълноценна и разнообразна храна, ежедневна консумация на зеленчуци и плодове, достатъчен прием на мляко, млечни продукти и други богати на белтък храни, консумацията на пълнозърнести храни, ограничаване приема на мазнини, захар и сол.

СЕДМИЧНИ МЕНЮТАХраната в ученическите столове се предлага по предварително изготвени седмични менюта, разработени в съответствие с изискванията на Наредба № 37/2009г. Предлаганите храни в училищните столове, отговарят на изискванията за безопасност и качество, регламентирани в европейското и националното законодателство.